この充実した寄港地観光は、古代の歴史と現代の料理の融合を祝うものです。文化遺産、歴史、自然に敬意を払いながら、エルサルバドルの味をご堪能ください。

旅の始まりは、アメリカ大陸のポンペイと称されるホヤ・デ・セルンの訪問から。ここでは、火山灰の下に保存されていた古代マヤの生活が発掘され、遺跡を探検して石化した食べ物や工芸品を発見することができる。これは、マヤの文化と料理についての素晴らしい洞察である。

次に、セロ・ベルデ国立公園（Cerro Verde National Park）へ。ここは、多様な野生動物と魅惑的な風景が自慢の緑豊かな聖域だ。緑豊かなトレイルを登り、カサ1800セロ・ベルデ（Casa 1800 Cerro Verde）に到着すると、そこで料理体験が待っている。ここで腕まくりをしてププサ作りのワークショップに飛び込み、エルサルバドルの伝統的なコーンケーキの詰め物を作る技術を学びましょう。昔ながらの技法でシンプルでおいしい料理を作れば、トウモロコシとその土地との先祖代々のつながりが感じられるはずだ。

注意事項

日陰は限られているので、日焼けを避けるため、薄手の長袖の服を着用すること。帽子とサングラスを持参し、生分解性／リーフセーフの日焼け止めを塗ること。ペットボトルの水を持参すること。