アリカンテのマーケット広場は、地元のシェフと一緒に散策する食通や美食家を誘う。魚介類や牡蠣など、この地域特有の食材が屋台に所狭しと並んでいます。近くのレストランから来たシェフ・ガイドが、この地域の特産品とその使い方について説明してくれる。サラオネス（塩漬けにした魚を干したもの）は、この地方の人々に愛されている。市場そのものが、商業と活気の魅力的な中心地であり、人間観察には絶好の場所である。

次に、典型的なスペイン料理レストランを訪れ、市場で見た商品を味わってみましょう。これはアリカンテとバレンシア地方のおいしい紹介です。

あなたは闘牛場、ルセロス広場、旧市街の近くにいます。ご旅行の際には、これらの見どころにもご注目ください。