バルミニにあるカーザ・サパタは、考古学博物館、歴史博物館、民族学博物館の3つの博物館がひとつになった素晴らしい施設だ。この3つのコレクションは、立派な邸宅であるパラッツォ・サパタの中に収められている。この邸宅は、16世紀にサパタ家がバルミニに邸宅を構えたときに建てられたものである。17世紀に建てられた邸宅は、サルデーニャでも数少ない。ガイドに従ってヌラーゲ（巨石（石器）時代の要塞）の上を歩きながら、古代サルデーニャの生活の秘密を学ぶことができる。

少し車を走らせれば、そこは完全にビオ・インテグラルなワイナリーという、まったく別の世界だ。ここでいうビオ・インテグラルとは、害虫や雑草などを防除する方法を見つけることで、無害で環境に優しいだけでなく、その手段が問題のある環境そのものから生み出されるようなものを指す。これは倫理的農業の延長線上にあるもので、多くの人が持続可能性の必須条件とみなしている。オリナス農園では、地元産チーズ、伝統的なパネ・カラサウのパン、蜂蜜、オリーブオイルなど、サルデーニャの軽食とともにワインの試飲を楽しむことができる。

その後、カリアリに戻ります。

注意事項

歩きやすい靴でお越しください。