新鮮な麺、魚、スパイス、ハーブ、米、そしてエキゾチックなフルーツがずらりと並ぶホイアン中央市場の活気ある雰囲気を味わおう。

ベトナムの香り豊かな食材を理解した後は、クッキング・スタジオへ。クッキング・スタジオでは、食通の仲間と一緒に五感をフルに使って料理を学ぶことができる。シェフが一品一品デモンストレーションするのをご覧になってから、ご自身で調理に挑戦してください。その後、席に座って、爽やかなベトナムの飲み物や甘いお菓子を楽しみながら、自分の作った料理を味わってください。

象徴的な日本橋を含むホイアン旧市街のウォーキングツアーをお楽しみください。歴史に彩られた古い家並みを散策し、フック・キエン議事堂（Phuc Kien Assembly Hall）を訪れます。

最後に港に戻り、食の楽しみと文化的発見で満たされた1日を満喫してください。

注意事項料理教室は建物の3階で行われるため、アクセスには階段を上る必要があります。旧市街の散策は約1時間です。足の不自由なお客様には不向きです。