イスタンブール旧市街を巡り、ガラタ橋を渡る。

ガイドがオスマン帝国時代の最も重要なモスクの一つであるスレイマニエ・モスクを紹介した後、古都を囲む城壁に沿ってドライブします。

スパイス・マーケットに向かう途中、古いローマ時代の水道橋の下を通ります。スパイス・マーケット（エジプシャン・バザール）は、モスクの維持費を捻出するため、隣接するイェニ・モスクの一部として1663年に建設された。これは当時としては前衛的なコンセプトで、非営利の資金調達ゲームの何光年も先を行っていた。スパイス・マーケットは、おなじみのものからエキゾチックなものまで、スパイスを買うには最高の場所だ。その刺激的な香りは、スーパーマーケットで売られているものとは似ても似つかない。フレッシュなトルコ風デライトは最高のご馳走だし、キャビアや魅力的な紅茶の数々もここで手に入る。

備考

イスタンブールでは交通渋滞が予想される。ラマダン期間中は、スパイス・マーケットは閉鎖される。