アガエテ渓谷の奥深くにあるタマダバの断崖のふもと、カナリア古来の松の木陰の下、古くから通ってきた道沿いに、コーヒー、オレンジ、ワインの産地として有名なフィンカ・ラ・ラハと呼ばれる貴重な土地があります。ワイナリー、ロス・ベラサレス（Los Berrazales）を訪れ、ワインの試飲と「モホ（mojo）」ワークショップを楽しみます。

アガエテ渓谷のふもとにあるタマダバの崖のふもとまで、風光明媚なモーターコーチで40分。

目的地は、ブドウ園、オレンジ果樹園、コーヒー農園で知られるラ・ラハ農園だ。家族経営のルゴ＝ホルヘ家は、5世代150年以上にわたってこの地でブドウ栽培を営んできた。彼らのワイナリーは、伝統的なルスタン・ネグロ種のブドウ栽培に基づき、赤、白、ロゼのワインを生産している。

ホストファミリーは、太陽に温められた香水のような果実の香りが漂う谷底に広がる敷地内を案内し、この地域で生産されるワインについて教えてくれる。豊かな火山性土壌で育つカナリアワインは、ブドウに独特の風味を与え、エレガントで軽やかなワインを生み出す。一家はロス・ベラザレスというラベルのもと、受賞歴のあるワインを約2万本生産している。

きれいなテラスでは、一家が誇りを持って生産しているヴィンテージのワインを試飲しながら、ホストが美味しいおつまみを用意してくれる。ワインを口にし、味わうとき、あなたは味以上のものを体験している。

グラン・カナリア島を訪れたら、この島で有名な緑と赤のスペイン伝統ソース、モジョを味わわずには帰れません。ここでは、モジョのワークショップに参加し、カナリアの伝統的なソースのレシピと作り方を学びます。

この素敵な美食の冒険の終わりには、モーターコーチに再び乗り込み、港へ戻る旅が始まります。プエルト・デ・ラス・ニエベス（雪の港）で記念撮影。グラン・カナリア島の北海岸にあるこの小さな漁村は、高くそびえる山々と深い紺碧の海に囲まれ、白壁の家々が建ち並んでいます。風光明媚なルートを通って船に戻ります。

注意事項

滑りにくい靴を履き、日差しを避けてください。水分補給を忘れずに。